Suzhou Senfeida Kjemisk Co ., Ltd

Ring oss: +86-512-83500002

E-post: sales@senfeida.com

noSpråk

Produkter

Hjem / Produkter / Smak og duft
2-Acetylpyridin

2-Acetylpyridin

Sende bookingforespørsel

produkt introduksjon

2-Acetylpyridin Grunnleggende informasjon
Identifikasjon Beskrivelse Regulatorisk status Bruk Naturlig forekomst Produksjon
Produktnavn: 2-Acetylpyridin
Synonymer: 1-(2-pyridinyl)-ethanon;1-(2-Pyridinyl)etanon;2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251;2-ACETYLPYRIDINE { {8}}%;2-ACETYLPYRIDIN, STANDARD FOR GC;Etanon, 1-(2-pyridinyl)- (9CI);acetylpyridin,2-acetylpyridin;etanon, {{ 15}}(2-pyridinyl)-
CAS: 1122-62-9
MF: C7H7NO
MW: 121.14
EINECS: 214-355-6
Produkt kategorier: Heterosykkel-Pyridin-serien;keton;ACETYLGRUPPEN;Karbonylforbindelser;Pyridinderivater;pyridinsmak;Heterosykler;bc0001
Mol fil: 1122-62-9.mol
2-Acetylpyridine Structure
 
2-Acetylpyridine Chemical Properties
Smeltepunkt 8-10 grad
Kokepunkt 188-189 grad (opplyst)
tetthet 1,08 g/ml ved 25 grader (lit.)
brytningsindeks n20/D 1.521 (lit.)
FEMA 3251|2-ACETYLPYRIDIN
Fp 164 grader F
lagringstemp. Oppbevares på mørkt sted, inert atmosfære, romtemperatur
løselighet 170g/l
form Væske
pka pK1: 2,643(+1) (25 grader)
farge Klar fargeløs til lett brun
PH 7 (100 g/l, H2O, 20 grader)
Lukt stekt lukt
Lukt Type popcorn
Vannløselighet Løselig i vann (18,2 g/100g @ 25C). Løselig i og acetat. Lite løselig i karbontetraklorid.
JECFA-nummer 1309
BRN 107759
LogP 0.85
CAS-databasereferanse 1122-62-9(CAS DataBase Reference)
NIST kjemireferanse Etanon, 1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)
EPA stoffregistersystem 2-Acetylpyridin (1122-62-9)
 
Sikkerhetsinformasjon
Farekoder Xi
Risikoerklæringer 36/37/38-38
Sikkerhetserklæringer 26-36-37
RIDADR NA 1993 / PGIII
WGK Tyskland 3
RTECS OB5310000
F 8
Merknad om fare Irriterende
TSCA Ja
HS kode 29333999
 
HMS-datablad informasjon
Forsørger Språk
2-Acetylpyridin Engelsk
SigmaAldrich Engelsk
ACROS Engelsk
ALFA Engelsk
 
2-Bruk og syntese av acetylpyridin
Identifikasjon
CAS.nr.:
1122-62-9
FL.nr.:
14.038
FEMA.No.:
3251
NAS.nr.:
3251
CoE.No.:
2315
EINECS.No.:
214-355-6
JECFA.No.:
1309
 
 
Beskrivelse En fargeløs væske med tobakkslignende aroma.
Regulatorisk status CoE: Brukes foreløpig. Mat: 10 ppm
FDA: n/a
FDA (annet): n/a
JECFA: ADI: Akseptabelt. Ingen sikkerhetsproblemer ved nåværende inntaksnivå når det brukes som smaksstoff (2004).
Bruk Rapportert bruk (ppm): (FEMA, 1994)
Matkategori
Vanlig
Maks
Bakevarer
5
5
Frokostblandinger
3
3
Ost
3
3
Gravies
3
3
Kjøttprodukter
3
3
Melkeprodukter
3
3
Andre korn
3
3
Mykt godteri
3
3
Supper
3
3
Naturlig forekomst Rapportert funnet i hvetebrød, andre typer brød, kokt og kokt biff, grillet og stekt biff, lam (stekt), lam- og fårelever, øl, flere typer konjakk, kakao, svart te, stekt filbert (Corylus avellano), ristet peanøtt (Arachis hypogea), varme bønner, bantuøl, korianderfrø (Coriandrum sativum L.) og andre naturlige kilder.
Produksjon Det oppnås ved bromering av etylpyrazin, etterfulgt av oksidasjon for å oppnå det.
Kjemiske egenskaper klar fargeløs til lett brun væske
Kjemiske egenskaper En fargeløs væske med tobakkslignende aroma
Hendelse Rapportert funnet i hvetebrød, andre typer brød, kokt og kokt biff, grillet og stekt biff, lam (stekt), lam- og fårelever, øl, flere typer konjakk, kakao, svart te, stekt filbert (Corylus avellano), ristet peanøtt (Arachis hypogea), varme bønner, bantuøl, korianderfrø (Coriandrum sativum L.) og andre naturlige kilder.
Bruker 2-Acetylpyridin brukt som smaksstoff. Det brukes også i applikasjonen for mattilsetning.
Bruker 2-Acetylpyridin er en aroma- og smaksforbindelse som finnes i matvarer.
Forberedelse Fra etylpikolinat
Definisjon ChEBI: 2-Acetylpyridin er en aromatisk keton.
Aromaterskelverdier Deteksjon: 19 ppb
Smaksterskelverdier Smaksegenskaper ved 10 ppm: maismel med nøtteaktig, brødaktig nyanse
Generell beskrivelse 2-Acetylpyridin er en flyktig smaksforbindelse som finnes i rugbrødskorpe og stekt sesam. Den har også blitt identifisert som en viktig bidragsyter til den "duftende ris"-lignende aromaen i Yahonkaoluo-blader og Xiangjing-8618-ris.
 
2-Acetylpyridine Preparation Products And Råvarer
Råvarer Etylpyrazin
Forberedelsesprodukter 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-YL)PYRIDIN

Populære tags: 2-acetylpyridine, Kina 2-acetylpyridine-produsenter, leverandører, fabrikk

Du kommer kanskje også til å like

(0/10)

clearall